【はし田屋@渋谷店】濃厚でトロットロな卵の親子丼が名物の鶏料理専門店。日替わりスペシャルはチキン南蛮や唐揚げ、卵焼き、鶏そぼろ丼がセットになった贅沢ランチ!

グルメレポート
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渋谷の警察署通りを目黒側に向かって歩いていくと、右手に大きく「はし田屋」と書かれた幕が見えてきます。


▲ 渋谷店の外観

 

お店の外観から、美味しそうな雰囲気が漂ってきますよね。

今回は、ランチに行ってきましたので、簡単に紹介していきますね!

 

はし田屋 渋谷店ってどんなお店?

 


▲はし田屋 渋谷店の外観

 

親子丼や焼き鳥などの鶏料理の専門店です。

本店は渋谷で、中目黒と札幌にもお店を構え、系列店の「鶏匠 たけはし」は六本木にあります。

 

渋谷駅から少し離れていることもあって、ランチ時でも入れることが多いです。

こぢんまりとした店内で、1階にカウンター席、2階テーブル席があります。

 

素材へのこだわり

親子丼の鶏は朝引き赤鶏を用いています。

 

鶏肉は、他の肉(牛肉や豚肉)に比べて水分が多いため、いたむのが早いです。そのため、鮮度が一番で、朝引きというのは早朝に処理をするということで、新鮮な鶏肉ということです。

 

卵は茨城県岩井産のこだわり卵を使っています。

 

はし田屋 渋谷店のメニュー

日替わりスペシャル ¥1,500


▲日替わりスペシャル


▲そぼろ丼

黄色い綺麗な黄身が乗っかっていて、美味しそうな見た目ですよね。

本当に見た目通りに、卵が濃厚で、それに合わさるそぼろが味濃いめで、ちょうど良いバランスです。

 

そぼろの味付けがご飯と合うので、箸が進みます。

 


▲唐揚げ

素材の味付けのみの唐揚げ。

素材を活かしている分、身体には良いのだろうが、個人的にはちょっと物足りない感がありました。

 


▲日替わりメニュー

あんかけ的なものがかかった唐揚げですかね。

ちょっとピリ辛。

 

とろみがかかっているのが人によっては苦手だと感じる人もいるかもしれません。

 

▲卵焼き

ふんわりとした仕上がり。

卵焼きは甘い卵焼きではなく、出汁が少し入っていて少ししょっぱさを感じます。

 


▲チキン南蛮

チキン南蛮は甘酢だれが美味しいです。

甘酢はわりとサラリとした感じで、甘みも酸味もわりとおさえ目ですが、他のメニューにくらべ比較的味は濃いめなので、アクセントになって良いです。

 

上に乗っている自家製タルタルソースが中和してくれる感じでした。

卵の白身がわりと大きめに切られて入っています。卵がふんだんに使われていて、マイルドな味わいです。

 

はし田屋 渋谷店の営業時間

店名

はし田屋 渋谷店

地図

住所

〒1500002
東京都渋谷区渋谷3-15-4

営業時間

・11:30~14:30(LO14:00)
・18:00〜23:30(LOドリンク23:00、フード22:30)

定休日

不定休

 

はし田屋 渋谷店へのアクセス

渋谷駅を出て、渋谷スクランブルスクエアと渋谷ヒカリエの間にある大通りを、目黒駅の方面に向かって歩いていきます。

 

渋谷ストリームもすぎ、5〜10分程度歩いていくと、右手にお店が見えてきます。

 

本格鶏料理が食べたかったらぜひ、はし田屋へ

今回は日替わりスペシャルを頼みましたが、他にも名物親子丼やカレーうどん、そば定食などがあります。

 

特に名物親子丼は新鮮な朝引き鶏肉に、卵をたっぷり使ったメニューで、タレも美味しくおすすめです。

いろんな鶏肉・卵料理が食べたい人は、ぜひ日替わりスペシャルを頼んでみてください!

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