調布市のつつじヶ丘駅から徒歩3分ほどの位置に、ヤクシカの肉を食べられるお店がある、とのことで、気になって行ってきました！
ヤクシカの肉は都内でも4店舗しか食べられない希少な肉とのこと。今回、屋久島セットで頂いてきましたので、紹介していきますね！
お酒とお食事 やまだやってどんなお店？
つつじケ丘駅から徒歩3分ほどの場所にある居酒屋です。
▲外観
串焼きや刺身などの定番メニューから、ヤクシカのローストやトビウオの唐揚げ、サバの燻製など珍しいメニューまで、幅広く楽しむことができます。
ヤクニク屋正規取扱店
屋久島島内を含めても、全国で30店舗ほどでしか食べられない希少な屋久島の鹿肉を取り扱っているお店です。
屋久島の鹿の肉以外にも屋久島直送の旬の食材を提供しています。
一番人気のメニューは、やまだやだけの味ジビエ「ヤクシカのロースト(¥980)」です。
店主が研究を重ねて完成した味付けと調理法で提供しています。
屋久島で、多種多様な植物を食しているヤクシカのお肉はやわらかくフルーティーな味わいです。高タンパク、低カロリー、低脂肪のうえ、鉄分は牛肉の7倍以上で、体にも良いですよ！
ヤクシカのロースト＆トビウオのすり身揚げの紹介動画
お酒とお食事 やまだやのメニュー
▲メニュー
日替わりお通し
▲お通し
30種類以上あると言われています。
漬物からおでん、ほうれん草の胡麻和えなどと、どれも体に優しく美味しいものばかりでした！
屋久島セット
ヤクシカのロースト、さばの燻製、屋久島揚げの3品が味わえるお得なセット。
▲屋久島セット
ヤクシカは臭みがないです。かみごたえがあり、噛むたびに旨味を感じられて美味しかったです！
屋久島揚げはフワッとして、甘じょっぱい感じが美味しかったです。たくさんあったら、醤油つけたり、生姜醤油つけたりして、食べるとさらに美味しくいただけそうでした。
ゴーヤチャンプル
ゴーヤと豚肉やもやし、キャベツ、鰹節などが一緒に炒められて作られています。
▲ゴーヤチャンプル
ゴーヤが薄く切られている分、苦味を感じにくく、美味しくいただけました！
鰹節がゴーヤのにがさを相殺してくれるような感じでした。
鶏飯
奄美大島の郷土料理の鶏飯。自家製鶏だしスープをかけた具沢山のお茶漬け風の料理です。
▲鶏飯
ダシが効いてて、加えて具材として入っていた刻まれた椎茸が良い旨味を出していました。
椎茸以外にも鶏とたくわんが入っていて、さっぱりとした味わいでした。
トビウオの唐揚げ
丸ごと一尾、全部食べられます。
▲トビウオの唐揚げ
トビウオだとわかる、大きな胸ビレが特徴的です！
丸ごと食べられるとのことなので、ヒレも食べましたが、カリカリ・ボリボリとした食感。味があるわけでもなく、個人的にはそんなに美味しいとは思えなかったです…笑
身はふっくらしています。脂はそんなにのっていなくて淡白なのですが、唐揚げの塩っけとの相性が良かったです。
ナンピザ
ナン生地の上に、カレー風味の自家製ソースをぬり、トマト、ベーコン、玉ねぎ、チーズをのせて焼いたものです。
▲ナンピザ
ナンの形なので、それに合わせてカレー風味のソースを作っていると思うのですが、
もっちりした生地と味付けがピザを感じさせるところがあります。
お酒のお供にちょうど良いです。
焼き鳥
ぼんじり、ねぎま、つくね、椎茸、ぶたなどを食べました。タレです。
▲焼き鳥
どれも焼き加減もちょうど良く、タレも美味しかったです。
味噌がついていて、タレ+味噌で食べましたが、焼き鳥に味噌って合うんだなと思いました。
つくねは肉が詰まっているというより、フワッとした食感。今まで食べたつくねの中で一番柔らかったです。
つくね以外のお肉も、焼き加減が抜群で、柔らかく焼き上げられていました。
椎茸はジューシーでみずみずしい感じ。
料理は、全体的にレベルが高いなと感じました！
お酒とお食事 やまだやの営業時間
店名
お酒とお食事 やまだや地図
住所
〒1820005東京都調布市東つつじケ丘1-1-13営業時間
・月～土・祝前日・祝日：17:00～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00）定休日
日曜日公式サイト
https://gh7a600.gorp.jp/公式SNS
Instagramhttps://www.instagram.com/yamadaya4/
お酒とお食事 やまだやへのアクセス
京王線つつじヶ丘駅を降りて、北口を出ます。
ロータリーの右側を通り、滝坂小学校の方へ歩いていきます。
以前紹介した、マダムリンや亀繁を通り過ぎて、最初の曲がり道を右折すると、左側にお店が見えてきます。
ヤクシカの肉が食べたい方は是非、やまだやさんへ
都内でも全国でも珍しい、ヤクシカの肉が食べられる数少ないお店。
それ以外にも奄美大島の郷土料理「鶏飯」や沖縄料理「ゴーヤチャンプル」など、珍しい料理が沢山ありました。
さらに珍しい料理だけではなく、定番メニューの焼き鳥も焼き加減やタレが美味しく、地元の中でもかなりオススメのお店です。
珍しい料理を食べたい方や、美味しくお酒と料理を楽しみたい方は、ぜひ「お酒とお食事 やまだや」さんを訪れてみてください！
